Il principio della scatola dell'atmosfera modificata comporta principalmente la regolazione della composizione del gas per creare un ambiente favorevole per la conservazione degli alimenti.
Descrizione del prodotto
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Modello di prodotto |
1812-25 |
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Specifiche |
18 × 12 × 25 |
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Peso |
12g |
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Colori |
Trasparente/nero |
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Materiale |
Puro pp/pe |
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Quantità di cartone |
1000 |
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Dimensione del cartone |
620 × 480 × 390 |
Il principio della scatola dell'atmosfera modificata comporta principalmente la regolazione della composizione del gas per creare un ambiente favorevole per la conservazione degli alimenti. I dettagli sono i seguenti:
Regolazione della composizione del gas
Abbassando il livello di ossigeno: l'ossigeno promuove l'ossidazione degli alimenti e la crescita microbica. La scatola riduce l'ossigeno riempiendo di gas inerti come l'azoto. Questo rallenta l'ossidazione degli alimenti e l'attività microbica. Per i prodotti freschi, inibisce la respirazione e estende la durata di conservazione.
Aumentare la concentrazione di CO₂: CO₂ adeguato sopprime la crescita microbica. Si dissolve sulle superfici alimentari, formando acido carbonico per abbassare il pH e inibire i batteri, gli stampi, ecc. In frutta e verdura, CO₂ freetta anche la respirazione e la produzione di etilene, ritardando la maturazione.
Sigillatura e barriera
Scate di tenuta: la scatola ha una tenuta rigorosa per evitare l'ingresso dell'aria esterna, mantenendo un ambiente di gas interno stabile. Ciò interrompe l'infiltrazione di ossigeno e la fuga del gas, garantendo un effetto atmosfera modificato lungo - duraturo.
Gas - Materiali a barriera: realizzati con materiali con proprietà di gas - proprietà barriera, come la plastica con uno strato di barriera, questi materiali bloccano la penetrazione del gas, riducendo lo scambio di gas esterno all'interno e mantenendo una composizione di gas stabile per lo stoccaggio esteso degli alimenti.
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